Recette de chocolat chaud haïtien

17/04/2021

Un bon chocolat chaud haïtien, pour bien démarrer le week-end, ça vous dit?⠀Je partage avec vous la recette des Chocolateries Askanya préparée avec la tablette de chocolat très noir “Perle rare”.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Crédit photo et recette Les Chocolateries Askanya @askanyachocolate⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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INGRÉDIENTS:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
– 1 tablette de Chocolat très noir “Perle rare”⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
– 240 ml de lait concentré (ou boisson végétale de votre choix)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
– 3 cuillères à soupe de sucre⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
– 2 bâtons de cannelle⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
– 1 morceau de gingembre (optionnel)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
– Zeste de citron vert⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

PRÉPARATION:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
– Faire bouillir 650 ml d’eau.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
– Ajouter les bâtons de cannelle, le gingembre, l’extrait de vanille et le zeste de citron vert.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
– Ajouter le chocolat coupé en petits morceaux ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
– Remuer le mélange jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
– Ajouter le sucre et continuer à remuer.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
– Ajouter le lait concentré ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
– Baisser la température et laisser mijoter un peu. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Enjoy!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Bon week-end

Acheter la tablette “Perle Rare