A l’occasion de la célébration du patrimoine haïtien durant tout le mois de mai, j’ai fait une petite sélection de livres Jeunesse qui aborde l’histoire d’Haïti et son patrimoine. C’est une liste non exhaustive que je n’hésiterai pas à compléter par la suite. J’ai repéré, en effet, bon nombre d’ouvrages intéressants qui ne sont malheureusement pas disponibles en France ou qui ne sont pas traduits en Français.
Mes favoris du mois de mars: Littérature, Beauté et Netflix
05/04/2021On est déjà début avril et j’avais hâte de partager avec vous mes belles découvertes et mes coups de cœur du mois de mars. J’espère pouvoir vous proposer cette série tous les mois. N’hésitez pas à me dire ce que vous en pensez.
Treize Jours (A Untamed State) paru en 2014 (août 2017 en France), est le premier roman de Roxane Gay, auteure afro-américaine d’origine haïtienne. Dans ce récit qu’elle dédie aux « femmes, de par le monde », plusieurs thématiques s’entrecroisent : les violences sexuelles, la féminité, l’identité (ou les identités), la classe sociale, l’immigration…
L’huile maskriti (Palma Christi), appelée également huile de carapate ou huile de ricin noire, est une huile épaisse très riche en vitamine E, oméga 6 et oméga 9. Ces acides gras lui confèrent des vertus hydratantes, nourrissantes et fortifiantes.Elle présente, en effet, de multiples bienfaits pour la peau, les cheveux, les ongles, les cils mais aussi pour l’organisme.
Recette de Kokiyòl, beignets ou donuts haïtiens par Ka’yiti Food
27/11/2021Pour le goûter ou le dessert, si on préparait des Kokiyòl ou donuts haïtiens ? Les kokiyòl sont des petites douceurs locales très populaires, à base de farine, de bananes et d’épices. Elles sont très appréciées des enfants mais aussi des adultes. Si vous avez passé votre enfance en Haïti, vous en avez certainement gardé de beaux souvenirs. Elles sont généralement vendues par les marchands de rue. Aujourd’hui, pour le plaisir de tous les nostalgiques comme moi, je vous partage la recette de KA’YITI FOOD
C’est quoi la poudre Inakobé?
La poudre Inakobé est un mélange de poudres vegan, sans gluten et riche en nutriments. Avec la poudre Inakobé vous pouvez préparer un bon chocolat chaud mais aussi prendre soin de votre corps de la tête aux pieds. Vous pouvez également l’incorporer à de nombreuses recettes sucrées et gourmandes comme des gaufres, des crêpes ou des gâteaux.
Cette poudre vegan riche en nutriments a été créée en 2020 par une jeune entrepreneure Guadeloupéenne, Jennifer Dupré. L’idée lui est venue après avoir goûté le chorote, une spécialité cubaine à base de cacao, lait de coco et cannelle, épaissi à la farine de banane plantain que sa belle-mère lui a ramené de retour de vacances.
Passionnée de soins naturels, notamment pour ses cheveux, Jennifer teste le mélange “chorote” sur ses cheveux puis en gommage sur le visage. Bluffée par le résultat obtenu, elle décide de s’inspirer de ce mélange pour créer la poudre Inakobé avec l’aide de sa belle-mère.

Recette de muffins Inakobé:
crédit Inakobé (Djennie Cosmetic Nature)
Ingrédients:
- 4 œufs
- 150g de sucre
- 9 cuillères à soupe de poudre Inakobé
- 50g d’huile végétale
- 1 sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- Arômes amande amère et vanille
Préparation:
– Battez le sucre et les jaunes d’œufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
– Ajoutez l’huile, la poudre Inakobé, la levure, le sucre vanillé, les arômes amande amère et vanille.
– Mettre une pincée de sel dans les blancs d’œufs et monter en neige.
– A l’aide d’une spatule, incorporez les blancs d’œufs dans la préparation.
– Préchauffez le four environ 10 min à 150° et faites cuire 15 à 20 min.
Cela fait déjà deux ans que je n’ai pas repris les boutiques éphémères. Il était temps!
Je vous donne rendez-vous du 2 au 29 août 2021 au Pop Up Store estival africain organisé par Kafe Kitoko
Au programme,de la déco, de la mode, de la beauté et de l’épicerie fine proposées par des marques émergentes et engagées, inspirées par l’Afrique.
Retrouvez avec les partenaires présents.
Adresse et horaires
54 rue Charlot 75003
Métro: Filles du Calvaire
Du lundi au Dimanche: 10h- 19h

Alors, si vous êtes à Paris durant le mois d’août, n’hésitez pas à nous rendre une petite visite.
Un bon chocolat chaud haïtien, pour bien démarrer le week-end, ça vous dit?⠀Je partage avec vous la recette des Chocolateries Askanya préparée avec la tablette de chocolat très noir “Perle rare”.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Crédit photo et recette Les Chocolateries Askanya @askanyachocolate⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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