Littérature afro-caribéenne Littérature jeunesse

Raconte-moi Haïti: 5 livres pour découvrir l’histoire d’Haïti

07/05/2021

A l’occasion de la célébration du patrimoine haïtien durant tout le mois de mai, j’ai fait une petite sélection de livres Jeunesse qui aborde l’histoire d’Haïti et son patrimoine. C’est une liste non exhaustive que je n’hésiterai pas à compléter par la suite. J’ai repéré, en effet, bon nombre d’ouvrages intéressants qui ne sont malheureusement pas disponibles en France ou qui ne sont pas traduits en Français.

Soins naturels

L’huile Maskriti d’Haïti, une huile précieuse aux multiples vertus

07/01/2016

L’huile maskriti (Palma Christi), appelée également huile de carapate ou huile de ricin noire, est une huile épaisse très riche en vitamine E, oméga 6 et oméga 9. Ces acides gras lui confèrent des vertus hydratantes, nourrissantes et fortifiantes.Elle présente, en effet, de multiples bienfaits pour la peau, les cheveux, les ongles, les cils mais aussi pour l’organisme.

Recettes afro caribéennes Saveurs d'Haïti

Recette de Kokiyòl, beignets ou donuts haïtiens par Ka’yiti Food

27/11/2021
recette de kokiyol

Pour le goûter ou le dessert, si on préparait des Kokiyòl  ou donuts haïtiens ? Les kokiyòl  sont des petites douceurs locales très populaires, à base de farine, de bananes et d’épices. Elles sont très appréciées des enfants mais aussi des adultes. Si vous avez passé votre enfance en Haïti, vous en avez certainement gardé de beaux souvenirs. Elles sont généralement vendues par les marchands de rue. Aujourd’hui, pour le plaisir de tous les nostalgiques comme moi, je vous partage la recette de KA’YITI FOOD 🥰

Recettes afro caribéennes

Recette de muffins Inakobé

16/10/2021

C’est quoi la poudre Inakobé?

La poudre Inakobé est un mélange de poudres vegan, sans gluten et riche en nutriments. Avec la poudre Inakobé vous pouvez préparer un bon chocolat chaud mais aussi prendre soin de votre corps de la tête aux pieds. Vous pouvez également l’incorporer à de nombreuses recettes sucrées et gourmandes comme des gaufres, des crêpes ou des gâteaux.

Cette poudre vegan riche en nutriments a été créée en 2020 par une jeune entrepreneure Guadeloupéenne, Jennifer Dupré. L’idée lui est venue après avoir goûté le chorote, une spécialité cubaine à base de cacao, lait de coco et cannelle, épaissi à la farine de banane plantain que sa belle-mère lui a ramené de retour de vacances.

Passionnée de soins naturels, notamment pour ses cheveux, Jennifer teste le mélange “chorote” sur ses cheveux puis en gommage sur le visage. Bluffée par le résultat obtenu, elle décide de s’inspirer de ce mélange pour créer la poudre Inakobé avec l’aide de sa belle-mère.

Recette de muffins Inakobé:

crédit Inakobé (Djennie Cosmetic Nature)

Ingrédients:

  • 4 œufs
  • 150g de sucre
  • 9 cuillères à soupe de poudre Inakobé
  • 50g d’huile végétale
  • 1 sachet de levure
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • Arômes amande amère et vanille

Préparation:

– Battez le sucre et les jaunes d’œufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

– Ajoutez l’huile, la poudre Inakobé, la levure, le sucre vanillé, les arômes amande amère et vanille.

– Mettre une pincée de sel dans les blancs d’œufs et monter en neige.

– A l’aide d’une spatule, incorporez les blancs d’œufs dans la préparation.

– Préchauffez le four environ 10 min à 150° et faites cuire 15 à 20 min.

Boutiques éphémères Entrepreneuriat

POP UP STORE ESTIVAL AFRICAIN

01/08/2021
Popuo-store-ayizana-paris



Cela fait déjà deux ans que je n’ai pas repris les boutiques éphémères. Il était temps!

Je vous donne rendez-vous du 2 au 29 août 2021 au Pop Up Store estival africain organisé par Kafe Kitoko

Au programme,de la déco, de la mode, de la beauté et de l’épicerie fine proposées par des marques émergentes et engagées, inspirées par l’Afrique.
Retrouvez  avec les partenaires présents.


Adresse et horaires

54 rue Charlot 75003
Métro: Filles du Calvaire
Du lundi au Dimanche: 10h- 19h

Alors, si vous êtes à Paris durant le mois d’août, n’hésitez pas à nous rendre une petite visite.