Nous avons profité du long week-end du 11 novembre pour explorer Bordeaux, une ville qui figurait sur notre liste de destinations depuis un bon moment. Ce week-end prolongé nous a offert l’occasion idéale de découvrir Bordeaux en famille.
Réservation de l’Hôtel : Séjour au Novotel Bordeaux Lac
Pour notre séjour, nous avons choisi le Novotel Bordeaux Lac, situé dans un cadre agréable avec vue sur le lac. Bien que l’extérieur de l’hôtel soit plutôt sobre, l’intérieur est accueillant et chaleureux. Nous avons particulièrement apprécié le buffet du petit-déjeuner, très complet, et l’espace jeux et détente, parfait pour les enfants. La vue sur le lac depuis notre chambre ajoutait un charme particulier à notre séjour.
Le restaurant « Vin Wè »: un voyage gustatif au coeur de la culture haïtienne
Le samedi soir, nous avons déguster un bon repas haïtien au restaurant Vin Wè situé en plein centre-ville de Bordeaux. Ce restaurant, dirigé par la cheffe haïtienne Winddy, offre une expérience culinaire unique et dépaysante. Nous avons savouré des plats traditionnels haïtiens, agrémentés de quelques surprises de la cheffe, comme le velouté d’arbre à pain et de patate douce, une découverte riche en saveurs.
Croisière Gourmande sur la Garonne avec les Bateaux Bordelais
Pour enrichir notre découverte de Bordeaux, nous avons opté pour une croisière historique et gourmande sur la Garonne avec les Bateaux Bordelais. Cette croisière, nommée « Les canelés-circuit UNESCO », nous a permis de découvrir les magnifiques monuments bordelais classés au patrimoine mondial de l’UNESCO tout en dégustant les fameux canelés Baillardan accompagnés de vin chaud ou de chocolat chaud. Une façon originale et agréable de s’imprégner de l’histoire et de la culture de Bordeaux.
Découverte de la Statue de Modeste Testas sur les Quais de Bordeaux
En explorant les quais de Bordeaux, nous avons eu l’opportunité de voir la statue de Modeste Testas, située quai Louis XVIII. Cette sculpture, réalisée par l’artiste haïtien Woodly Caymitte, dit Filipo, rend hommage à Modeste Testas, une figure symbolique de la mémoire de l’esclavage et de la traite négrière.
Marthe Adélaïde Modeste Testas, née Al Pouessi, est née en Afrique orientale, probablement en Éthiopie, en 1765. Capturée très jeune, elle fut achetée par deux frères bordelais, Pierre et François Testas, puis déportée à Saint-Domingue (Haïti) comme esclave. Après la mort de son maître, elle fut affranchie en 1795 et reçut un héritage composé de 51 carreaux de terre. Elle vécut à Jérémie, en Haïti, jusqu’à sa mort en 1870. Son petit-fils, François Denys Légitime, devint président de la République d’Haïti de 1888 à 1889.
Notre escapade à Bordeaux a été une expérience enrichissante, mêlant découvertes culturelles, gastronomiques et historiques. Cette ville aux multiples facettes est une destination idéale pour un séjour en famille, avec des activités et des lieux de mémoire qui sauront plaire à tous les âges. Si Bordeaux est sur votre liste de destinations, n’hésitez pas à l’explorer lors d’un week-end prolongé pour en profiter pleinement.
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